Découvrez nos menus pour petits et grands à Aveize dans les Monts du Lyonnais

  • Le Bourg 69610 AVEIZE
  • 04 74 26 01 08
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Restaurant authentique à Aveize

Les menus

Menu du jour ou formules18.50€
+


Menu 18.50€

Entrée, plat chaud, fromage, dessert, café 

(Menu cuisiné chaque jour selon le marché)


 Nos Formules

(Le midi en semaine uniquement)


Menu tête de veau

22€50

Entrée du jour

Tête de veau garnie

Fromage

Dessert



Chicken Burger 18€50

Pain, Poulet pané, emmental fondu, sauce gribiche, pommes de terre sautées, bol de salade.


Burger Forézien 18€50

Pain, steak haché 150gr, fourme, oignons confits, pommes de terre sautées, bol de salade.


Nos Formules

(Le midi en semaine uniquement)


Salade César 17€50

Salade, poulet pané, parmesan, tomates, œufs, anchois, croutons, sauce César. 


Salade Océane 17€50

Salade, crevettes, saumon mariné, oignons rouge, croutons, avocats. 


Onglet de Veau 300gr (origine France) 18.50€

Onglet de Veau servi rosé, bol de salade, pommes de terre sautées, sauce bleu ou jus aux aromates.


Salade Estivale 17.50€

Salade, légumes grillés, Burrata, olives, pignons de pin, tomates


Souris d’Agneau à l’ail 18.00€

Souris d’agneau confite à l’ail, assortiment de légumes et pommes de terre sautées

   


Menu de Noël51€50
+


Menu de Noël

Menu 2 plats : 51€50 / Menu 3 plats : 56€50


Mise en bouche

******

Carpaccio de St Jacques acidulé,

Miroir de bouillabaisse et petite frisée

Ou

Cassolette de Ris de Veau feuilletée,

Petites quenelles et crème aux Champignons des Bois

Ou

Barette de Foie Gras de Canard au Porto Blanc

Pamplemousse rose confit, brioche maison

******

Papillote de Filet de Bar et coquillages

Sauce Noilly Prat

Ou

Fondant de Paleron de Veau,

Jus mijoté aux Morilles

Ou

Filet de Chapon farci aux Châtaignes

Sauce crémeuse à l’ancienne

******

Garnitures de saison

******

Fromages aux choix

******

Barette surprise

Framboise / Litchi

Ou

Boule de Noël

Chocolat / Noisette

******

Mignardises Maison


Dessert Octobre 20237.50€
+


Carte des Desserts


La Châtaigne,

A la façon d’un Mont blanc à la Myrtille


Coupe Glacée du moment


Méli-Mélo de Fruits de saison,

Rafraichi d’une boule de sorbet


Le Citron jaune en trompe l’œil

Crémeux et sablé


La framboise et le litchi

Barette croquante, sorbet framboise


La cacahuète et le caramel

Tartelette chocolatée



Menu du 1er Janvier 202451€50
+


Menu 1er janvier 2023

Menu 51,50€ 2 plats

Menu 56,50€ 3 plats


Mise en bouche

****

Petit Chou farci aux St Jacques,

Nage de chardonnay aux aromates

Ou

Terrine de Foie de Canard,

Pamplemousse rose confit aux baies de Timur

****

Filet de St Pierre Meunière au Vadouvan,

Crème au curry rouge

Ou

Canon de Chapon aux châtaignes,

Jus aux morilles

****

Fromage blanc crème ou coulis

Ou

Assiette de Fromages affinés

 Ou

Yaourt Maison à la confiture

****

La belle Hélène

Poire, Tonka et chocolat

****

Mignardises maison


Menu Saison46.00€
+


Menu de Saison

Menu sans fromage 43€50

Menu avec fromage 46€00

Mise en Bouche

****

Foie Gras de Canard Mi-cuit au de vin Banyuls (suppl. 1.50€)

Petites figues cuisinées

Ou

Nougat de Faisan aux fruits secs,

Pickles de Saison

Ou

Burger « Black Fish) aux parfums d’Asie,

Salade croquante

****

 Flétan à la Verveine et au Citron

Cuit en papillote

Ou

Les Grenouilles en persillade ou crémées à l’ail

(Légumes servis en deuxième temps)

Ou

Paleron de Veau confit 8h,

Jus mijoté aux aromates

Les plats sont servis avec les légumes du moment

****

Ardoise de Fromages affinés

Ou

Fromage en Faisselle

Ou

Yaourt Maison

Confiture Maison

****

Desserts Maison aux choix


Menu Terroir41€00
+


Menu du Terroir

Menu sans fromage 38€50

Menu avec fromage 41€00

Mise en Bouche

****

St Marcelin Pané,

Salade mêlée au jambon cru, noix et racines

Ou

Œuf cocotte parfum de sous-bois,

 Mouillettes croquante de Foccacia

****

Soufflé de Brochet,

Cœur crémeux de crevettes roses

Ou

Cuisse de Pintade confite,

Farcie aux châtaignes

Les plats sont servis avec les légumes du moment

****

Ardoise de fromages affinés

Ou

Fromage en Faisselle

Ou

Yaourt Maison

Confiture Maison

****

Desserts Maison aux choix


Menu enfant11.00€
+


Menu enfant 


Burger du moment 

Pomme de terre sautée


****

Fondant chocolat ou Glaces


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