Restaurant authentique à Aveize
Les menus
Mises en Bouche
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Ratatouille rafraichie au Pesto, Burrata
Croustillant aux pignons de pin
Ou
Crouti-fondant de Fourme et jambon cru
Salade de Saison et tomates de couleurs
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Soufflé de Brochet
Cœur coulant à la crevette rose
Ou
Effiloché d’épaule d’Agneau confite
Jus aux olives taggachi et tomates confites
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Fromages aux choix
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Desserts Maison
La Fraise et la Rhubarbe trompe l’œil d’une charlotte,
Sorbet Aux Thym/Citron
Le Citron,
Sorbet Menthe fraiche, crémeux Mojito
Méli-Mélo de Fruits de saison,
Sorbet Maison
Coupe Glacée Fruits rouges,
Déclinaison de 3 sorbets fruits rouges, chantilly et fruits rouges
Entremet 3 Chocolats
Glace à la Vanille, tuile croquante au Grué
Salade César
Salade, tomates, poulet pané, copeaux de parmesan, œuf dur,
Oignons rouges.
Ou
Suggestion du moment
(Voir ardoise)
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Cuisse de Canard confite Maison
Crème de champignons
Ou
Soufflé de Brochet
Cœur coulant à la crevette rose
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Fromages aux choix
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Fondant chocolat
Glace vanille
Ou
Crème brulée à la vanille
Ou
Salade de fruit frais
Ou
Yaourt Maison
Confiture de Fraise ou Myrtille
Ou
Dessert d’un autres menu (supplément 2€50)
Foie gras de Canard aux Fruits rouges,
Brioche Toastée
Ou
Gambas sautées aux Satay
Sorbet à l’oignon doux sur une foccacia de tomates
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Pavé de Lieu jaune Poêlé,
Sauce Curry de Madras
Ou
Emincé de filet de Canard rôti aux Poivres de Sichuan,
Jus corsé Maison
Ou
Les Grenouilles en persillade
(Légumes servis en deuxième temps)
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Fromages aux choix
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Desserts Maison
La Fraise et la Rhubarbe trompe l’œil d’une charlotte,
Sorbet Aux Thym/Citron
Le Citron,
Sorbet Menthe fraiche, crémeux Mojito
Méli-Mélo de Fruits de saison,
Sorbet Maison
Coupe Glacée Fruits rouges,
Déclinaison de 3 sorbets fruits rouges, chantilly et fruits rouges
Entremet 3 Chocolats
Glace à la Vanille, tuile croquante au Grué
Menu enfant
Petit burger cheddar
ou
Poisson du Jour
Frites
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Fondant chocolat
ou
Glaces vanille/fraise ou Vanille/chocolat