Restaurant authentique à Aveize
Les menus
Assiette de Charcuterie
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Steak haché
purée de pomme de terre
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Fondant chocolat ou Glaces ou Yaourt Maison
Menu du Terroir
Menu sans fromage 26€50 / Menu avec fromage 28€50
Chartreuse de Brochet de la Mer et légumes racines,
Mayonnaise au sel fumé
Ou
Salade de la basse cour
( Salade, chicons, Magret fumé, œufs de Cailles, noix, pommes)
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Soufflé de Brochet,
Bisque crémé à la crevettes roses
Ou
Belle Joue de Bœuf confite,
Au vin rouge et petits oignons
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Ardoise de fromages affinés
Ou
Fromage en faisselle
Ou
Yaourt Maison à la confiture
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Dessert Maison aux choix
tous nos plats sont servis avec purée de pomme de terre et poêlée de légumes
Menu de Saison
Menu sans fromage 29€50 / Menu avec fromage 31€50
Terrine de Foie Gras de Canard au Muscat
Déclinaison de fruits du Verger aux baies de Timur
Ou
Tartelette d' Escargot à l'ail,
Fine purée au persil, Mesclun d' Automne
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Matelote de lotte et Saumon mijotée au Muscadet,
Assaisonné d' algues et coquillages
Ou
Les traditionnelles Grenouilles Meunière et
persillade fraîche
(Légumes servis en deuxième temps)
Ou
Paleron de Veau braisé au échalotes,
Jus mijoté aux aromates du jardin
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Ardoise de fromages affinés
Ou
Fromage en faisselle
Ou
Yaourt Maison à la confiture
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Dessert Maison aux choix
* tous nos plats sont servis avec purée de pomme de terre et poêlée de légumes