Cuisine gastronomique

La carte

Les entrées

  • Briochette surprise aux escargots
    Beurre aillé et nuage de Persil   | 15.50€
  • Salade de la Basse-Cour
    Mesclun, œufs de cailles, poulet pané, légumes croquant   | 13.50€
  • Barette de Foie Gras de Canard
    Marbré de fraise et Rhubarbe, quelques feuilles du jardin   | 17.50€
  • Tartare de Saumon et Avocat façon ceviche
    Pain soufflé Maison   | 15.50€
  • salade du jardinier
    petite ou grande   | 8€50 ou 14€50

Les poissons

  • Soufflé de Brochet
    Cœur crémeux de crevette rose   | 15.50€

Les viandes

  • Suggestion selon arrivage
    voir ardoise  

Les desserts

  • Méli-mélo de Fruits de saison,
    Rafraîchi d’une boule de sorbet   | 6.50€
Tous nos desserts sont fait maison.