Retrouvez nos entrées, viandes, poissons et desserts traditionnels et gourmands

Les entrées

• Briochette surprise aux escargots
  Beurre aillé et nuage de Persil   | 15.50€
• Salade de la Basse-Cour
  Mesclun, œufs de cailles, poulet pané, légumes croquant   | 13.50€
• Barette de Foie Gras de Canard
  Marbré de fraise et Rhubarbe, quelques feuilles du jardin   | 17.50€
• Tartare de Saumon et Avocat façon ceviche
  Pain soufflé Maison   | 15.50€
• salade du jardinier
  petite ou grande   | 8€50 ou 14€50

Les poissons

• Cocotte de Lotte et Coquillages
  Poché dans une soupe de poisson   | 16.50€
• Les Grenouilles au beurre et persillade fraîche
  Légumes servis en deuxième temps   | 15.50€
• Soufflé de Brochet
  Cœur crémeux de crevette rose   | 15.50€

Les viandes

• Paleron de Veau confit 8h
  jus de veau   | 16.50€
• Suggestion selon arrivage
  voir ardoise  

Les desserts

• Méli-mélo de Fruits de saison,
  Rafraîchi d’une boule de sorbet   | 6.50€