La carte

Cartes des Désserts

Vacherin Moderne aux Agrumes
Opéra Choco / Noisette, Glace à la noisette
Soufflé glacé aux fruits rouge, tuile dentelle
Méli- Melo de fruits frais
Profiteroles à la vanille de Tahiti et sauce au chocolat noir
Moelleux au chocolat,
Glace vanille de tahiti
Tous nos desserts sont maison

Découvrez également notre carte du moment !
Les entrées

VELOUTE DE BUTTERNUT ..........................................................................................................................................................    10 €50

Allumettes de magret fumé et châtaigne. 

TARTELETTE RUSTIQUE AUX 3 FROMAGES ...............................................................................................................................   10 €50

Lardons et salade de saison. 

PÂTE EN CROÜTE DE GIBIER  ....................................................................................................................................................     13 €50                            

Poire confite au poivre de Cubèbe 

CASSOLETTE DE RIS DE VEAU  ..................................................................................................................................................     14 €50

Petites quenelles à la crème de champignon 

TERRINE DE FOIE GRAD DE CANARD  .......................................................................................................................................    14 €50

Madeleine aux épices.

Les poissons
SOUFFLE DE BROCHET  ...............................................................................................................................................................     13 €50
Bisque à la crevette rose
MARMITE DE LA MER   ...................................................................................................................................................................    14 €50
Pêche du moment, coquillage et crustacés
CUISSE DE GRENOUILLE AU BEURRE  .........…………………………….…............................................................................................     15 €00
En persillade
FILET DE BAR MEUNIERE .................................................................................................................................................................   14 €00
Les viandes
COQUE AU VIN ROUGE  ................................................................................................................................................................    13 €50
Mijoté à l' ancienne
PALERON DE VEAU  .......................................................................................................................................................................    15 €00
Braisé 8h jus aux aromates
FILET D’OIE RÔTI   ..........................................................................................................................................................................    15 €50
Servi rosé, jus corse, cocotte de légumes
TÊTE DE VEAU   ............................................................................................................................................................................. .   11 €50
Sauce gribiche et petits légumes
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